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行业资讯

11-142018

中央厨房规章制度(12):蔬菜加工间卫生控制

概要:1. 检查供应商的生产经营卫生许可证及产品的检验报告单;肉类食品向供货方索要检疫证明,并保证肉证一致。 2. 检查包装食品有无产品名称、数量、批号、生产日期、出厂日期
中央厨房规章制度(12):蔬菜加工间卫生控制
关键词:  

通常而言,通用厨房设备有如下尺寸的比较多,当然,现在我们的厨房设备都是可以按需定制的,因此完全不用担心尺寸问题!

1、双开门打荷台:1200x600x800;

2、面案大河台:1200x600x800;

3、所有的炉灶高度都是800;宽度:800-1200;

4、六门冰柜:1800x740x1980;

5、四门冰柜:1240x740x1980;