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11-142018

对中央厨房几种生产模式的理解

概要: 本人从事餐饮服务行业两年。在这里发表的理论并非权威,仅是工作之余的一种总结与讨论。换句话说,感觉自己有点“上道了”。 开始步入正题。我所在公
对中央厨房几种生产模式的理解
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     一般金属铁制品生锈了,都可以用物理办法将锈迹磨去。但如果铁制品表面不是平面,用物理方法就比较困难了。例如对于绞肉机里面是螺旋状,我们就不能用简单方法磨去锈迹。这里推荐3个简便方法供您参考:

    1、用细砂和黄泥适当搅和,放到绞肉机进行搅拌,让细砂和黄泥把绞肉机中的锈迹去掉。但一定要注意,不要安装刀片,不然刀片会损坏的。

    2、可到商店里买些除锈喷剂,喷一下就可把锈迹除去了。但此方法不能保证除锈迹无毒,能否清理干净。

    3、可以有淘米水浸泡绞肉机。但是需要注意的是要用浓度非常高的淘米小泡上好几天才行。