提高餐饮业发展的潜力，使用中央厨房是很好助力，那么在更加中央厨房设备时候，需要注意是购买事设备种类齐全。才可以让中央厨房动力发挥到最大。关于它设备可以分为四种，包含了大型厨房所有工具功能。

第一，储备用具，这是中央厨房最基础用具，多都是食品存放用具，可以保食材安全，卫生。

第二，清洗用具，他可以将餐具清洗更加干净，还可以进行消毒，保证顾客人身安全。

第三，处理界面，就是对食材进行处理的地方，在中央厨房设备中专门提供，这样可以更好对食物进行处理，配菜等一些繁琐的事情。

第四，烹饪用具，这是中央厨房设备关键 ，中国美食烹饪方式有很多种，不同的做法可以做出不同的味道 。中央厨房烹饪用具都可以使用不同的烹饪方式，而且还可以将时间缩短。