卤肉/卤菜，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉、卤鸡爪、卤蛋。。。。。。想想都流口水。

卤肉过程中，经常会遇到一些问题：糊底、难捞出。

    北京新兴荣福厨房设备公司生产的新型的自动翻转式漂烫锅，不光在焯菜方面出工出力，用于煮肉、卤菜那也是战功赫赫！

 燃气自动翻转漂烫锅采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源，独特的燃烧器使燃烧充分、热效率高；内滤锅为网状料斗，可以自动倾翻倒出锅内物料，使得整个操作过程安全且轻松，具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点；全不锈钢制造，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。

香喷喷的卤肉、卤菜出锅了，还在等什么？开吃吧！

北京新兴荣福厨房设备有限公司

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