“高档品质，大众消费。”成都琴台路狮子楼的门口，崭新的LED屏上正不断播放促销信息，68元一斤的黄喉降价到38元；大蓉和、红杏等酒楼不仅将宴席标准降低了，还开起了人均消费40元左右的家常菜小店……

　　为了积极引导和推动餐饮业实现转型发展，省商务厅18日下发《关于支持餐饮业转型发展的意见》(以下简称《意见》)，出台包括减免企业所得税、放宽政策等12条措施。

　　《意见》指出，对符合西部大开发税收优惠政策的餐饮企业，减按15%的税率征收企业所得税。对符合小型微利企业条件的餐饮企业，可减按20%税 率征收企业所得税。其中2012年1月1日至2015年12月31日，对年应纳税额低于6万元(含6万元)的小微企业，其所得减按50%计入应纳税所得 额。

　　《意见》对转型走大众化餐饮路线的企业给予强力支持，对社区内新办餐饮业的企业或经营单位，自开业起，报经税务机关批准，可减征或免征企业所得 税1年。此外，对通过建立主食配送中心(中央厨房)发展大众化餐饮的企业给予支持。同时，相关部门还将为餐饮企业拓宽融资渠道，开发适应餐饮企业需要的金 融产品，加大对经营情况和市场前景好的餐饮企业的授信额度。

　　“我们必须清醒认识到，餐饮业发展的内外环境已发生深刻变化，公款消费、铺张浪费现象将持续得到遏制，高档餐饮消费市场空间收窄趋势仍将持续， 长期形成的同质竞争、畸形发展的模式将难以为继，餐饮业‘再造’和‘升华’已成为必然。我们要彻底抛掉幻想、主动转型，否则就会被市场淘汰。”省商务厅厅 长谢开华认为，促进餐饮业转型发展，是企业主动适应当前新形势寻求新突破的根本出路。

　　他表示，相关部门将着力推进餐饮业大众化、集约化、品牌化、信息化、国际化、标准化“六化”发展，全面提升我省餐饮业核心竞争力和辐射带动力。 与此同时，我省将大力实施“235”餐饮转型发展工程：力争到2017年，全省扶持20家餐饮骨干企业“走出去”实现跨国经营，培育30家收入上亿元的餐 饮企业，打造50条具有浓郁地方特色的餐饮特色街区。

　　华西都市报记者 童星燕