中央厨房设备源头厂家

一站式中央厨房/商用厨房解决方案

产品中心解决方案项目案例了解我们

咨询热线网站首页

新闻资讯

公司新闻行业资讯常见问题

消毒设备 / 新闻资讯 / 行业资讯 /

行业资讯

11-142018

优质的厨房设备是餐厅发展的必备

概要：酒店、餐厅在我们的生活中是随处可见的，人们生活水平的提高也给餐饮行业带来了很多的发展空间，然而一个餐厅想要吸引顾客，留住顾客就需要有很好的厨艺和优质的服务，其中

优质的厨房设备是餐厅发展的必备

关键词：

1. 穿戴整齐的工作衣、帽后方可进入操作间。

2. 送餐箱返回后不得到处乱堆乱放。

3. 洗消箱子必须按以下程序进行：①回收箱子，清除残渣；②清洗；③冲洗；④消毒。要达到无水、无残渣、无污垢、无异味。

4. 箱子不得直接放在地上，要离地存放。

5. 送餐的箱子每餐回来后都必须用消毒巾擦洗干净。

6. 水池、地沟、地面每天清洗干净，不得有味。

新兴荣福中央厨房规章制度系列文章

中央厨房规章制度（12）：蔬菜加工间卫生控制

中央厨房规章制度（11）：肉类加工间卫生控制

中央厨房规章制度（10）：蔬菜加工间卫生控制

中央厨房规章制度（9）：烹调间卫生控制

中央厨房规章制度（8）：分餐间卫生控制

中央厨房规章制度（7）：装箱及送餐人员卫生控制

中央厨房规章制度（6）：洗消间卫生控制

中央厨房规章制度（5）：洗箱间卫生控制

中央厨房规章制度（4）：主食间卫生控制

中央厨房规章制度（3）：库房卫生控制

中央厨房规章制度（2）：运输过程及车辆卫生控制

中央厨房规章制度（1）：食品安全管理制度

上一篇：重要厨房在设计时的两大注意事项下一篇：发展连锁餐饮业中央厨房标准化生产需大力提倡